Lammhackbraten: das Rezept für einen reichhaltigen und schmackhaften zweiten Gang

Zubereitung: 15 Min

Kochen: 68 Min

Ruhe: 20 Min

Schwierigkeit: Einfach

Portionen für: 4-6 Personen

Zutaten

Gehacktes Lammfleisch

1 kg

Altbackene Semmelbrösel

100 gr

geriebener Pecorino

100 gr

Walnusskerne

50 g

Grüne Oliven

50 g

Ei

2

Kräutermischung (Petersilie, Thymian, Rosmarin)

schmecken

Milch

schmecken

Natives Olivenöl extra

schmecken

Salz

schmecken

Pfeffer

schmecken

Für die Füllung

Dünn geschnittener Rohschinken

100 gr

Ei

3

Lammhackbraten ist ein reichhaltiger und gehaltvoller zweiter Gang , der sich perfekt zum Vorbereiten und Genießen mit Freunden am Ostermontag oder zum Sonntagsessen mit der Familie eignet.

Eine Neuinterpretation des klassischen gebackenen Hackbratens aus gemischtem Rinder- und Schweinehack, der jeden wegen seines raffinierten Geschmacks und seiner köstlichen und szenografischen Füllung auf der Basis von geschnittenem rohem Schinken und ganzen hartgekochten Eiern erobern wird , die beim Schneiden deutlich sichtbar sind.T/i-ppe/n Sie auf das Fo-to, um den Res-t des Re/z-epts zu sehen