Eierlikör Spritzgebäck

Eierlikör Spritzgebäck Rezept : Wer kennt Spritzgebäck nicht, aber habt ihr schon mal Eierlikör Spritzgebäck gegessen? Super lecker sag ich Euch. Man bekommt toll geformte Plätzchen ohne viel dafür zu tun.

Zutaten :

 1 Vanilleschote(n)

    300 g Butter

    200 g Puderzucker

    1 Pck. Vanillezucker

    500 g Mehl

    125 g Speisestärke

    200 ml Eierlikör

    2 Zitrone(n), unbehandelte (für den Guss)

    200 g Puderzucker, (für den Guss)

    50 ml Eierlikör, (für den Guss)

Zubereitung :

 Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mit Butter, 200 g Puderzucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Mehl und die Speisestärke abwechselnd mit 200 ml Eierlikör unter die Masse rühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und verschiedene Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Ofen auf 200 °C (Ober/Unterhitze) oder 170 °C (Umluft) 10-12 Minuten backen. Danach das Gebäck auskühlen lassen.

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